Cá hồng màu đen và trắng có thể đạt chiều dài tối đa 75 cm. Vây và mắt của nó là màu đen và cơ thể của nó thay đổi màu sắc từ ánh sáng màu xám đen tùy thuộc vào tuổi. Cá vị thành niên màu sắc nhẹ hơn còn cá trưởng thành có thể có màu gần như hoàn toàn đen.

Cá hồng màu đen và trắng đơn độc khi còn non, nhưng tạo thành các đàn cá khi trưởng thành. Chúng ăn động vật giáp xác và các loài cá nhỏ và sinh sống bức tường rạn san hô và các đầm phá bên ngoài. Nó đôi khi bị nhầm lẫn với các cá hồng nửa đêm, Macolor macularis. Loài cá này là hải sản được đánh giá cao và được đánh bắt thương mại, cũng như giải trí.